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Ref produit : 11449

CACAO BARRY

Chocolat de couverture blanc 34 % cacao Zéphyr 1 kg


D escription du produit

Ce chocolat de couverture est parfait pour les intérieurs de macarons et les bonbons. Il présente également une onctuosité inégalée pour les préparations de mousses et de tablettes au goût enrichi de lait. L'équilibre parfait entre son goût intense de lait et le taux de beurre de cacao lui confère une rondeur exceptionnelle. 

Le chocolat de couverture blanc 34% cacao Zéphyr présente l'avantage d’être moins sucré (vs Blanc Satin classique).

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier (24%), lait écrémé en poudre (4%), émulsifiant : lécithine de soja.

Certifié Casher et Halal.

Conditionnement : 1 kg.


Ce chocolat n'a plus de secret pour nous grâce à Philippe Bertrand, maître chocolatier pâtissier de renom, meilleur ouvrier de France en 1996 ! 

Toutes les infos dans la vidéo ci-dessous 😉

Prix TTC

18,07 € 15,99
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Boljo latelierdeboljo
il y a 3 mois
Ayant décidé de réaliser "l'infiniment vanille de Pierre Hermé" avec une amie, n'ayant plus de pistoles de chocolat...
Joelle B
il y a un mois
super satisfaite de ma 1ère commande. La livraison a été plus que rapide. Commandée le lundi de Pâques, prise en...
Jennifer (“Butterfly 83”)
il y a 4 mois
Première commande sur le site et je suis ravie. Expédiée rapidement colis bien emballé. Je l'ai juste déballé donc...
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Dès 69 € d’achats, en point relais
Expédition le jour même pour toute commande passée avant 13h
Paiement Sécurisé : Visa, Mastercard & PayPal
Avis clients : 4.9 / 5

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