Vanille

La vanille est un trésor aromatique incontournable pour sublimer la pâtisserie, que l’on retrouve dans la catégorie d’épicerie. Elle parfume agréablement diverses confiseries et se marie parfaitement avec les fruits pour confectionner des compotées ou des gelées délicates. Associée à du miel ou de la pâte d'amande, elle développe des notes subtiles qui rehaussent la saveur de nombreuses recettes. On la retrouve également dans des préparations prêt à garnir, facilitant la réalisation de desserts raffinés. Pour varier les plaisirs, il est possible d’y associer différentes épices et aromates et certaines huiles. Enfin, l’utilisation de la bonne farine garantit une texture idéale pour vos gâteaux et pâtisseries vanillés.