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Ref produit : 11419

CACAO BARRY

Chocolat de couverture noir 55 % cacao Excellence 5 kg


D escription du produit

Ce chocolat noir Excellence 55 % de cacao fait partie d'une gamme "nouvelle génération" obtenue grâce à une méthode unique de fermentation.

Les fèves de cacao de la variété Forastero qui ont été sélectionnées pour élaborer ce chocolat proviennent de plantations ayant reçu des certifications pour leur culture effectuée dans le respect de l'environnement.

Avec ce chocolat de couverture, réalisez des mousses, des ganaches, des moulages, les enrobages, biscuits, glaces...

Les associations recommandées avec ce chocolat sont les suivantes : poivre, clous de Girofle, citron vert, noisettes, violette.


Ingrédients : pâte de cacao 44,0 %, sucre 42,5 %, beurre de cacao 13,0 %, émulsifiant : lécithine de soja < 1 %, arôme naturel de vanille < 1 %.

Prix TTC

59,29 € 49,95
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Jacky Mercader
il y a 2 semaines
Colis reçu en 3 jours, très bien emballé.
Frederic Kumm
il y a 2 semaines
Le site est bien organisé,
Marianne Rivalland
il y a 2 semaines
Des prix concurrentiels, des produits de grande qualité, livraison rapide, très satisfaite de cette première commande...
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Dès 69 € d’achats, La livraison est offerte
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Avis clients : 4.9 / 5

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