Composée essentiellement de pulpe de fruit, cette purée d'abricot est un concentré d'arômes naturels pour la préparation de smoothies, de glaces, de pâtisseries et de desserts sucrés.
Une purée d'abricot, sans colorant ni arôme artificiel
La purée d'abricot Ravifruit est un produit sans colorant, sans conservateurs et sans arôme artificiel. Le mélange ne contient que de la pulpe d'abricot et un peu de sucre. Cela donne des saveurs délicieusement naturelles pour aromatiser toute une préparation ou certains éléments d’une recette.
Des recettes variées à base de purée d'abricot
La purée d’abricot peut être ajoutée à des pâtisseries, des glaces, des sorbets, des coulis et des nappages.
En pâtisserie, la purée d’abricot apporte des couleurs et des saveurs subtiles et naturelles à des mousses ou à des glaçages de gâteaux ou encore à la ganache des macarons.
Pour les glaces et les sorbets à l’abricot, la purée de pulpe de fruit est un ingrédient central indispensable. Ses qualités gustatives sont celles qui vont dominer le produit final.
En sauce et en coulis, la purée d'abricot apporte cette touche acidulée qui fait toute la différence dans des recettes comme la panna cotta.
Un produit sain et simple pour des préparations fruitées
Cette purée d’abricot est un produit sain qui ne contient que la pulpe et la dose de sucre qu’il vous faut pour cuisiner comme un chef. Grâce à cette formule simple, le produit peut parfaitement être consommé en boisson. Avec une purée d’abricot savamment dosée, les smoothies et les cocktails sont délicieusement sucrés et aromatisés.
Très facile à utiliser, la purée d’abricot est conditionnée en brique. Ce format est idéal pour un dosage précis, et une meilleure conservation en vue d’une utilisation ultérieure.
Polyvalente, naturelle, facile à utiliser, cette purée d’abricot devrait vous donner envie d’explorer des nouvelles idées de recettes et de créations pâtissières originales.
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