Cacao en poudre légère 1% 750 g - Cacao Barry

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Découvrez l'une des nouvelles poudres de CACAO BARRY !

Avec une teneur inférieure à 1% en beurre de cacao, cette poudre FORTEMENT DÉGRAISSÉE conserve plus de légèreté par rapport à une poudre traditionnelle. La préparation est davantage homogène et plus aérée.

Idéale pour des recettes à base de blanc en neige comme les macarons, meringues, mousses... ou pour les recettes basses calories !

Couleur : rose clair (sec) à brun rouge (humide)

Goût : saveur cacao, notes de noisettes et de fruits rouges, délicat bouquet floral

MAX 1% DE MATIERE GRASSE

100% Cacao

Poudre Alcalinisée

  • Marque
    Cacao Barry
  • Référence
    10004
  • En stock
    60 Produits
recommandé par les créateurs
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
AmAURY guichon

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