Grué de cacao 100 % 1 kg

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Le grué de cacao est préparé avec des fèves de cacao qui ont été torréfiées et concassées. Il est très couramment employé en pâtisserie car il apporte du croquant et le goût pur et naturel de la fève de cacao. Incorporez le simplement dans des mousses, des ganaches ou encore des biscuits. Conditionnement : 1 kg.

  • Marque
  • Référence
    11858
  • En stock
    11 Produits

  • Poids
    1Kg
  • Conditionnement
    boîte
recommandé par les créateurs
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
AmAURY guichon

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