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“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
Chocolat en poudre 31,7 % cacao 1 kg
Grué de cacao 100 % 1 kg
Beurre de cacao Mycryo 550 g
Cacao en poudre légère 1% 750 g - Cacao Barry
Beurre de cacao Mycryo 50 g
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