Ce beurre de cacao se présente sous forme de pistoles pour une utilisation facilitée. Il permet de fluidifier votre chocolat mais peut également entrer dans la composition de vos crèmes glacées. Conditionnement : 1 kg
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
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