Ce colorant alimentaire est élaboré à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur vos entremets, bûches et petits gâteaux préalablement passés au congélateur, ce spray coloré couleur noir donnera un effet velours à la surface de vos préparations. Le spray velours alimentaire doit être utilisé à température ambiante (soit environ 25°C). Volume : 250 mL. Le petit plus Pour Les Gourmets : retrouvez également les sprays velours jaune, velours marron, velours blanc, spray velours rouge, spray velours caramel et spray velour vert clair sur notre site. Retrouvez notre article spécial spray velours pour tout savoir sur ce produit si intéressant en pâtisserie, c'est par ici 😉 ⚠️ Récipient sous pression, ne pas utiliser à proximité d'une source de chaleur ⚠️
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
check_circle
check_circle