AylineCakes

Je m’appelle Nawel Ben El Haj Rojbi, créatrice de contenu derrière Aylinecakes. Passionnée de pâtisserie depuis toujours, j’aime imaginer des desserts aussi beaux que gourmands, avec une attention particulière portée aux détails et aux saveurs. À travers mon univers, je souhaite montrer qu’avec de la passion, de la créativité et un peu d’audace, chacun peut réaliser de magnifiques créations maison.

✨ CE QUE REPRESENTE LA PATISSERIE POUR ELLE

La pâtisserie est avant tout un moyen de partager, de faire plaisir et de créer des souvenirs autour de moments simples du quotidien. C’est aussi un formidable terrain d’expression où la technique rencontre la créativité.

? SA SPECIALITE

J’affectionne particulièrement les entremets, les trompe-l’œil et les pâtisseries élégantes qui allient esthétique et gourmandise.

? UNE PHRASE QUI LUI RESSEMBLE

« Derrière chaque dessert se cache une histoire à partager. »

? SA PREMIERE REALISATION ET CELLE DONT ELLE EST LA PLUS FIERE

Ma première réalisation : un simple gâteau au chocolat réalisé en famille, qui m’a donné envie d’aller toujours plus loin.

La réalisation dont je suis la plus fière : mes trompe-l’œil, qui demandent beaucoup de précision et de patience.

? LES DESSERTS QU’ELLE ADORE REALISER

Les entremets, les tartes modernes et les créations autour du praliné.

✨ SES CONSEILS POUR LES AMOUREUX DE LA PATISSERIE

Ne pas avoir peur de se lancer, accepter que tout ne soit pas parfait du premier coup et surtout prendre du plaisir.

? ET LA CUISINE EN GENERAL

J’aime cuisiner des recettes généreuses, gourmandes et conviviales à partager en famille.

? LES DESSERTS QU’ELLE PREFERE DEGUSTER

Le Paris-Brest, les desserts au praliné et les pâtisseries fruitées.

? SES AUTRES PASSIONS

La création de contenu, le partage avec ma communauté et la transmission de mon savoir-faire.

Découvrir son compte Instagram