ThisIsaDelice

Plus jeune, j'aimais pâtisser avec ma mère ou même seule à l'adolescence. J'avais perdu cette habitude pendant une dizaine d'années. J'ai repris vers mes 30 ans et je ne me suis plus arrêtée ! Je pâtisse plusieurs fois par semaine.

🍰 SA PREMIERE REALISATION ET CELLE DONT ELLE EST LA PLUS FIERE

La première pâtisserie, il me semble que c'était un flan antillais.

La plus fière, mon premier entremet avec glaçage miroir même si maintenant je vois tous les défauts qu'il avait, j'étais tellement contente de sortir un dessert de ce genre !

🧁 LES DESSERTS QU’ELLE ADORE REALISER

J'adore les pâtes levées comme la brioche, je trouve toujours ça magique de voir la pâte évoluer durant les pousses et la cuisson. Les choux également, ça me rappelle mes tout premiers desserts un peu plus élaborés.

✨ SES CONSEILS POUR LES AMOUREUX DE LA PATISSERIE

Oser et persévérer, un pas après l'autre. Parfois certaines recettes paraissent inaccessibles et puis finalement une fois toutes les étapes terminées, le résultat est au rdv. Regarder des vidéos explicatives de recette m'a beaucoup aidé à acquérir les bons gestes.

🥗 ET LA CUISINE EN GENERAL

Des plats à base de poulet, épicés le plus souvent. Ou des entrées froides l'été.

🍕 LES DESSERTS QUE TU PREFERES DEGUSTER

Je crois que j'aime tous les desserts ! Mention spéciale pour les desserts avec du fruit, y compris les fruits secs (praliné j'adore).

📚 SES AUTRES PASSIONS

La marche, le grand air et les voyages en famille. La lecture, de la fantasy et fan de série TV.

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