Aux délices de Noémie

j’ai 37 ans, pacsée et maman d’un petit garçon de 3 ans. Je suis apporteuse d’affaires dans le domaine de la formation en ligne. J’ai toujours aimé cuisiner et cela grâce à ma grand-mère avec qui j’ai passé des heures en cuisine.

Et à l’adolescence j’ai commencé à me mettre un peu plus à la pâtisserie. J’ai appris seule en regardant des vidéos de chef sur le net et j’y ai pris goût. Faire plaisir et régaler ma famille, mes amis, mes collègues est un pur bonheur.

J’adore me challenger, essayer des associations mais je suis une perfectionniste donc rarement satisfaite à 100%.

La réalisation pour laquelle je suis la plus fière et je pense ma tarte façon snickers.

Ce que j’adore le plus réaliser : les tartes/tartelettes, les cookies (mon addiction) et les brioches.

Mon conseil : ne pas rester sur un échec, toujours réessayer pour obtenir ce qu’on avait en tête.

J’adore cuisiner en général aussi bien le sucré que le salé mais si je devais choisir je dirais les pâtes feuilletées levées.

Les desserts que je préfère déguster : les tartes plus ou moins élaborées.

Mes autres passions : le sport