Praliné 50 % amandes - noisettes 1 kg
Bombe spray alimentaire effet velours brun 250 mL - Velly Spray
Purée de framboise 1 kg - Ravifruit
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Galaxie est un chocolat de couverture d’exception issue des meilleures fèves de quatre grands terroirs. Il s’annonce avec des notes légèrement acides et boisées laissant place à une amertume marquée, équilibrée par des arômes toastés de fruits secs qui lui donnent une longueur en bouche typée. Sa texture parfaite, à la fois fluide et pleine, s’adapte à toutes les applications. Ce chocolat de couverture est idéal pour l'enrobage, le moulage, et la pâtisserie (ganache bonbon, ganache pâtissière, mousse...).
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