Dès 59€ : un moule chocolat "Boule de Noël" (code PLUS59) et la livraison relais gratuite (code RELAIS)
soit 28,00 € par kilo
La recette n°823 de la maison Callebaut est un chocolat de couverture au lait 33.6 % de cacao.
Il révèle un goût rond, onctueux et parfaitement équilibré, révélant des notes sucrées de caramel. Les fèves de cacao de trois origines différentes permettent l'éboration de ce chocolat : Côte d'Ivoire, Ghana et Equateur.
La fluidité de ce chocolat le rend polyvalent et donc adapté à tous les usages en pâtisserie et chocolaterie.
Les associations recommandées avec ce chocolat sont les suivantes : cannelle, vanille, clous de girofle, mangue, abricot, citron jaune, lavande, noix de macadamia, Armagnac...
Conditionnement : plaque de 5 kg.
Ingrédients : sucre 42,0 %, beurre de cacao 24,0 %, poudre de lait entier 22,5 %, pâte de cacao 11,0 %, émulsifiant : lécithine de soja < 1 %, arôme naturel de vanille < 1 %.
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Praliné 50 % amandes - noisettes 1 kg
Bombe spray alimentaire effet velours brun 250 mL - Velly Spray
Purée de framboise 1 kg - Ravifruit
