Issue d’un broyage très fin d’amandes de qualité dont on a conservé la peau, cette poudre est très appréciée en pâtisserie pour son goût encore plus intense !
Vous pouvez vous en servir pour la préparation de la frangipane par exemple !
Le petit conseil Pour Les Gourmets : pour garnir votre galette des rois, pensez à effectuer un mix avec 50% de poudre d'amande blanchie et 50% de poudre d'amande grise. Le résultat est parfaitement équilibré en saveurs 😉
Conditionnement : 1 kg.