Cette préparation en poudre pour mousses, bavarois et diverses garnitures est aromatisée au caramel.
Cette préparation en poudre pour mousses, bavarois et diverses garnitures est aromatisée au caramel.
Cette préparation en poudre pour mousses, bavarois et diverses garnitures est aromatisée au caramel.
Conseils d'utilisation : Mélanger à 25 °C, 200 g de mix Bavaria + 300 g d'eau. Ajouter 1000 g de crème légèrement montée.
Ingrédients : sucre, poudre de caramel 24 % (lactosérum, beurre, maltodextrine, sucre, lait écrémé), sirop de glucose, gélatine de bœuf, amidon modifié, arôme, colorant : caroténoïdes.
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