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Cette préparation en poudre pour mousses, bavarois et diverses garnitures est aromatisée l'abricot.
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Conseils d'utilisation : Mélanger à 25 °C, 200 g de mix Bavaria + 300 g d'eau. Ajouter 1000 g de crème légèrement montée.
Ingrédients : sucre, abricots secs 19 %, maltodextrine, gélatine de bœuf, amidon modifié, dextrose, arôme naturel, acidifiant : acide citrique.
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