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Cette préparation en poudre pour mousses, bavarois et diverses garnitures est aromatisée l'abricot.
Cette préparation en poudre pour mousses, bavarois et diverses garnitures est aromatisée l'abricot.
Cette préparation en poudre pour mousses, bavarois et diverses garnitures est aromatisée l'abricot.
Conseils d'utilisation : Mélanger à 25 °C, 200 g de mix Bavaria + 300 g d'eau. Ajouter 1000 g de crème légèrement montée.
Ingrédients : sucre, abricots secs 19 %, maltodextrine, gélatine de bœuf, amidon modifié, dextrose, arôme naturel, acidifiant : acide citrique.
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
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