Chocolat de couverture noir 58 % cacao Favorites mi-amère 5 kg - Cacao Barry

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  • Fluidité moyenne : 3/5
  • 58% %min. de cacao sec
  • 38% % de matières grasses

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  • 58% %min. de cacao sec
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Ce chocolat noir est idéal pour les moulages, les enrobages, la réalisation de ganache et de mousse, mais aussi pour les glaces et les sorbets.

Très pratiques, les pistoles de 2 g permettent un dosage précis et une fonte plus rapide.

La qualité exceptionnelle de ce chocolat révèle des arômes de cacao délicatement épicé.

Conditionnement : 5 kg.

  • Marque
    Cacao Barry
  • Référence
    11446
  • En stock
    33 Produits

  • Poids
    5kg
  • Conditionnement
    carton
  • CdtVente diviseur prix kg
    5

Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja , vanille naturelle (teneur en cacao : 58% minimum).

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