Chocolat de couverture noir 58 % cacao Favorites mi-amère 5 kg

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Ce chocolat noir est idéal pour les moulages, les enrobages, la réalisation de ganache et de mousse, mais aussi pour les glaces et les sorbets. Très pratiques, les pistoles de 2 g permettent un dosage précis et une fonte plus rapide. Sa qualité exceptionnelle révèle des arômes de cacao délicatement épicé. Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja , vanille naturelle (teneur en cacao : 58% minimum). Conditionnement : 5 kg.

  • Marque
  • Référence
    11446
  • En stock
    42 Produits

  • Poids
    5kg
  • Conditionnement
    carton
  • CdtVente diviseur prix kg
    5
recommandé par les créateurs
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
AmAURY guichon

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