Chocolat de couverture WEISS noir : Po Bassam 69% - Seau de 5 Kg

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Configuration sélectionnée : 11714
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Po bassam estun chocolat noir tout en rondeur dont l’amertume et l’acidité demeurent légères et équilibrées. Il présente un goût de cacao prononcé typique des cacaos Africains, avec des notes épicées de vanille et de coco associées à des arômes de fruits secs qui lui confèrent une belle longueur en bouche. Il est parfait pour la pâtisserie et vous permettra de réaliser des décors, ganaches bonbon, ganaches pâtissières, ou encore des mousses. Conditionnement : seau de 5 kg.

  • Marque
  • Référence
    11714

  • Poids
    5kg
  • Conditionnement
    seau
  • CdtVente diviseur prix kg
    5
recommandé par les créateurs
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
AmAURY guichon

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