Chocolat de couverture noir Fort 70,4 % cacao callets 2,5 kg

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Le chocolat noir 70.5 % de couverture Callebaut possède un goût de cacao intense, et révèle des notes amères puissantes, grillées (cacao torréfié) et fruitées.  Il apportera une saveur chocolatée très riche à vos créations. Cette recette peut être associée à de nombreux ingrédients aux goûts variés : myrtille, citron vert, thé Earl Grey, poivre Sichuan... Ce chocolat présente une fluidité réduite, et se montre donc parfait pour aromatiser vos préparations, notamment vos crémeux et sauces. Conditionnement : 2.5 kg.

  • Marque
  • Référence
    11716
  • En stock
    24 Produits

  • Poids
    2.5Kg
  • Conditionnement
    sac
  • CdtVente diviseur prix kg
    2,5
recommandé par les créateurs
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
AmAURY guichon

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