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Ref produit : 11464

CACAO BARRY

Chocolat de couverture noir 70 % cacao St Domingue 1 Kg


D escription du produit

Saint-Domingue est un chocolat noir 70 % de cacao qui révèle un goût très cacaoté marqué par une belle amertume et longue finale florale et fruitée.

Les fèves de cacao de la variété Forastero qui ont été sélectionnées pour élaborer ce chocolat proviennent de plantations de Saint Domingue, en République Dominicaine.

Avec ce chocolat de couverture, réalisez des tablettes, des moulages et des enrobages.

Les associations recommandées avec ce chocolat sont les suivantes : mangue, cannelle, framboise, ananas, noix de pécan, vieux rhum, sésame, noix, thé earl grey...

Ingrédients : pâte de cacao Saint-Domingue 64,5 %, sucre 27,0 %, beurre de cacao 8,0 %, émulsifiant : lécithine de soja < 1 %, arôme naturel de vanille < 1 %.

Conditionnement : 1 kg.

Prix TTC

17,12 € 13,69
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Christelle Parison
il y a une semaine
Première expérience très satisfaisante. Les prix sont abordables, les réponses aux questions posées dans la...
Elo22
il y a 3 semaines
Produits de qualités colis reçu très rapidement très bien emballé par contre l'emballage était un peu démesuré...
Martine SB
il y a 3 semaines
Au top, commande reçue en 48h en ile de France ! Tout était extrêmement bien emballé. Je suis ravie de cette...
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