Sucre Isomalt 1 kg - Déco Relief

L'isomalt se présente sous forme de poudre ou de granulés blancs et inodores. Il a un goût sucré et n'absorbe que très peu l'humidité. L'isomalt s'utilise communément dans l'art des pièces décoratives en sucre tiré et permet le travail des sucres cuits. Il est également un édulcorant et peut donc remplacer le sucre usuel. Il est également utile pour protéger les confiseries de l'humidité et pemet de donner du volume à vos préparations.