Glucose Moench 7 kg

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Sirop de glucose pour usage exclusif en confiserie.

Suggestions d'utilisation :

  • Travail du sucre : sucre tiré, soufflé, moulé.
  • Préparation de la nougatine, du fondant.
  • Préparation de confiseries : nougat, bonbons divers, ...

Conditionnement : seau de 7 kg

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  • Poids
    7kg
  • Conditionnement
    seau
recommandé par les créateurs
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
AmAURY guichon

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