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Le chocolat noir Tobado Chocovic est un chocolat de couverture noir composé de 64,5 % de cacao.
Il est particulièrement adapté pour une utilisation en enrobage, moulage, et pour la réalisation de pièces artistiques.
Très pratiques, les pistoles permettent un dosage précis et une fonte plus rapide.
Il a une saveur de cacao douce et un excellent équilibre sucré-amer.
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
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