,

L'origine du Tiramisu

Trouver un article
Comment est né le tiramisu




Cette semaine, nous avons sélectionné une préparation si douce et délicatement sucrée que son nom signifie littéralement "remonte moral" ; nous avons nommé le tiramisu !

Le tiramisu est un dessert dont la première recette écrite connue n'est que très récente (fin des années 60). Cependant, l'histoire fait état de son existence depuis bien plus longtemps. Sa création remonterait donc a priori au 16ème siècle, l'époque des Médicis. Résolument Italien, le tiramisu n’aurait traversé les frontières du pays en forme de botte qu’au 18ème.



La réalisation du tiramisu ne nécessite que peu d'ingrédients : sucre, mascarpone, café, Amaretto ou Marsala, biscuits cuillère, cacao en poudre et œufs. Une version de l’origine du tiramisu rapporte donc que ce dessert aurait été créé pour ne pas gaspiller les restes de gâteau et de café. On imbibait le gâteau avec le restant de café, recouvrait le tout avec de la crème ou du mascarpone, puis on saupoudrait délicatement la préparation avec du cacao en poudre. Simple et efficace !



Quoi qu’il en soit, on penserait qu'un tel délice ne devrait qu'adoucir les mœurs... Que nenni ! En Italie, le tiramisu est à l'origine de nombreuses controverses et chamailleries. Deux régions du Nord du pays ont même été jusqu’au procès. Parce que oui, être l'inventeur d'une pâtisserie connaissant un tel succès, c'est un titre qui se mérite !

La créativité des pâtissiers n'ayant pas de limite, on trouve aujourd'hui des tiramisus fruités, chocolatés, pralinés... de quoi satisfaire tout le monde 😉



>>> Envie de réaliser un Tiramisu praliné ? <<<




Vos derniers avis
B H
il y a 10 mois
Commande expédiée très rapidement, reçue le lendemain, emballage très soigné, et en cadeau une grande corne. Je...
Auré Lie
il y a 2 mois
Avis mitigé. Rapidité de livraison nickel. J'ai commandé 1k de pralines et 1kg de brisure de daim. La brisure de daim...
Floriane RAVERY
il y a 3 mois
Livraison rapide et petit cadeau dans le carton qui fait toujours plaisir. Des prix plutôt intéressant sur certains...
04 76 40 80 63 Grenoble à votre écoute du lundi au vendredi
Dès 69 € d’achats, en point relais
Expédition le jour même pour toute commande passée avant 13h
Paiement Sécurisé : Visa, Mastercard & PayPal
Avis clients : 4.8 / 5

La crème de la crème des infos

Comment bien utiliser son spray velours ?

Spray velours - mode d'emploi

La poudre à crème

Qu'est-ce qui différencie la poudre à crème à chaud de celle à froid ?

Les dragées

D'où viennent les dragées ?

 Rejoignez-nous ! 


Nous sommes sur Instagram !
Venez faire un tour sur notre compte afin de découvrir nos plus belles photos !


Suivez notre actualité !

Retrouvez les dernières actualités
sur notre page Facebook !

N’hésitez pas à nous rejoindre et
nous poser des questions via
messenger ! 


Notre drive

Vous habitez Grenoble ou son agglomération ?
le drive est fait pour vous !

Découvrez ici comment y accéder mais aussi nos moyens de livraison


Espace Client

Identifiant/Email


Mot de passe

Mot de passe perdu