Acide ascorbique 1 kg - Louis François

Name: Acide ascorbique 1 kg - Louis François
Brand: Louis François
SKU: 21005
Price: 37.85 EUR
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L'acide ascorbique, aussi appelé vitamine C, se présente sous la forme de cristaux de couleur blanche à jaunâtre. Utilisé pour ces propriétés antioxydantes, il permet de bloquer l'oxydation des aliments et donc de conserver leur couleur. Il permet également d'augmenter l'élasticité de vos pâtes boulangères et viennoises.