Frais de port offert en point relais à partir de 69€ d'achat !
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Sous forme de cristaux transparents et inodore, l'acide tartrique est utilisé comme exhausteur de goût en confiserie et en pâtisserie. Il possède des propriétés acidifiantes et antioxydantes.
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
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