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“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
Croquant chocolat noir/noisette 4 kg - Marguerite
Croquant citron meringué 4 kg - Marguerite
Praliné noisettes 50 % en grains 1 kg
Praliné amande noisette 5 kg
Praliné sésame WEISS - Seau de 2,5 Kg
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