Croquant pistache 4 kg - Marguerite (2,4 % de pistache)

Idéale pour une utilisation en pâtisserie et en confiserie, cette pâte au chocolat blanc, à l'amande et à la pistache, avec des inclusions de biscuits croquants, est parfaite pour réaliser du Chocolat Dubaï.
Ingrédients : Chocolat blanc (43%) (sucre; beurre de cacao; poudre de lait entier; poudre de lactosérum; lactose; matière grasse laitière anhydre; émulsifiant : lécithine de soja; arôme naturel de vanille); Biscuit croustillant (21%) (farine de blé; sucre; beurre concentré; poudre de lait écrémé; malt d'orge; sel); Huile végétale : Tournesol; Sucre; Matières grasses végétales : Palmiste, Palme; amandes (5,8%); Pâte de pistache (2,4%); Huile d'amande douce; Arômes naturels; Colorant : complexes cuivre-chlorophylles et chlorophyllines, Lutéine; Stabilisant: Sorbitol; Émulsifiant: lécithine de soja.
Conditionnement : seau de 4 kg.