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Coriandre en poudre moulue 400 g

Cumin en poudre moulu 480 g - Rabelais

Confiture d'abricot Sabaton 350g

Bâtons sucettes - x50

Chocolat 43,5 % cacao en grains de café 1 kg - Mona Lisa

Pailleté super fin chocolat 1 kg

Rose en pâte d'amande x 35

Gélatine en feuilles Argent 180 bloom 1 kg - Sébalcé

Stabilisateur 64G pour glace 1 kg - Sévarôme

Nougat aromatisé café/fruit confit/nature 250g

Écorce d'orange confite en cubes 6 mm 5 kg

Bavaria Vanille 1 kg

Isarôme note de vanille 1 L

Extrait de vanille Tahitensis avec grains 500 mL - Sébalcé

Arôme naturel zeste de citron 0.5 L - Sébalcé

Pâte d'amande blanche 22% 5 kg

Baba savarin grand modèle pur beurre 6x95g

Pâte à sucre pop jaune 250 g

Dragées recette de Paul 110 g

Dragées douceur amande/cacao 250 g