soit 15,96 € par kilo
Ce premix en poudre complet est idéal pour la préparation de nougatine, de florentins, de croquants aux fruits secs (amandes, noisettes, noix...)... Ingrédients : sucre, sirop de glucose, graisse de palme, miel, poudre de lait entier, lécithine de soja, arôme. Conditionnement : sac de 500 g
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
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