Nappage Neutre Jelfix - 7 kg

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soit 6,57 € par kilo

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Nappage neutre Jelfix en seau de 7 kg, idéal pour napper et protéger vos fruits en pâtisserie avec une finition brillante.

Le nappage neutre Jelfix en format 7 kg est un glaçage pâtissier conçu pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Prêt à l’emploi, il permet de napper facilement vos tartes et desserts aux fruits tout en apportant une finition brillante et appétissante.

Ce nappage protège les fruits de l’oxydation et prolonge leur fraîcheur, tout en améliorant la présentation des créations. Sa texture fluide facilite l’application et assure une répartition homogène sur toutes vos réalisations.

Conditionné en seau de 7 kg, il est parfaitement adapté aux besoins des laboratoires et productions en volume. Le nappage neutre Jelfix est un indispensable pour sublimer vos pâtisseries avec efficacité et régularité.

Conseils d’utilisation

Diluer 1 000 g de nappage avec 300 à 700 g d’eau.
Porter à ébullition, puis arrêter au premier bouillon.

Marque
Référence

17630
En stock

34 Produits

Poids

7kg
Conditionnement

seau

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 1 042 kJ / 245 kcal
Matières grasses : 0 g
Dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 60,1 g
Dont sucres : 55,4 g
Fibres alimentaires : 0,9 g
Protéines : 0 g
Sel : 0,081 g
Eau : 37,9 g
Sodium : 32,2 mg

Nappage concentré neutre
Produit liquide
Origine : Pays-Bas
Produit certifié halal
Convient aux régimes végétarien, végétalien et végan
Convient aux personnes intolérantes au lactose
Sans ingrédient nécessitant un étiquetage OGM
Allergènes majeurs non présents dans le produit
Présence de sulfites : 6 ppm