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Cette crème de marrons, préparée à Aubenas en Ardèche selon la recette traditionnelle, est légèrement vanillée et onctueuse. Incorporée dans des recettes régionales telles que la tarte du soleil pommes-marrons ou encore dans le flan Cévenol, elle régalera tout le monde ! Ingrédients : marrons, sucre, eau, sirop de glucose, extrait de vanille.
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