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Ces brisures de marrons ont été longuement confites dans un sirop de sucres infusé par des gousses de vanille. Elles sont parfaites pour une incorporation dans de délicieuses mousses ou dans des crèmes glacées. Ingrédients : marrons, sucre, sirop de glucose, gousse de vanille.
Poids net égoutté : 600 g
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