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Ref produit : 11434

CACAO BARRY

Chocolat de couverture noir 75 % cacao Tanzanie 1 kg


D escription du produit

Tanzanie est un chocolat de couverture noir 75 % qui allie harmonieusement l'acidité à l'amertume intense du cacao. Il s'agrémente de belles notes florales.

Des fèves de cacao des variétés Criollo et Trinitario en provenance de Tanzanie ont été sélectionnées pour élaborer ce chocolat.

Avec ce chocolat de couverture, réalisez des tablettes, des enrobages et des moulages.

Les associations recommandées avec ce chocolat sont les suivantes : poivre, spéculoos, basilic, noix de coco, citron vert, noix de pécan, yuzu, ananas, noix, framboise, groseille rouge, cassis, Merlot, huile d'olive, grué de cacao...

Ingrédients : pâte de cacao Tanzanie 69,5%, sucre 21,5 %, beurre de cacao 9,0 %, vanille naturelle en poudre < 1 %.

Conditionnement : 1 kg.

Prix TTC

17,75 € 14,20
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Christelle Parison
il y a une semaine
Première expérience très satisfaisante. Les prix sont abordables, les réponses aux questions posées dans la...
Elo22
il y a 3 semaines
Produits de qualités colis reçu très rapidement très bien emballé par contre l'emballage était un peu démesuré...
Martine SB
il y a 3 semaines
Au top, commande reçue en 48h en ile de France ! Tout était extrêmement bien emballé. Je suis ravie de cette...
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