Dodofairy

Pour commencer cette semaine spéciale Dodo, on à récolté juste pour vous des petites infos concernant la principale intéressée @dodofairytale 🤩

Vous la connaissez sous le nom de DODOFAIRY… Vous connaissez ses merveilleuses pâtisseries, ses gâteaux, ses tartes, ses tartelettes. Mais vous vous apprêtez à en découvrir beaucoup plus !

C’est parti !

📍 LOCALISATION 📍 

Doriane de son vrai nom est originaire de l’Aveyron plus précisément de Carmaux dans le Tarn. Elle est maman de deux petites filles.

💻 SON JOB (et non... Elle n’est pas pâtissière)

Ce qui explique sa minutie et la perfection de ses recettes est ressenti également dans son métier d’assistante administrative et comptable. Doriane exerce cette fonction pour une association œuvrant pour l’enfance et la jeunesse dans les domaines de l’animation et de la prévention spécialisée.

🍰 SA PASSION POUR LA PATISSERIE

Elle a commencé il y a 6 ans. Tout à commencé par un challenge perso, Doriane a voulu se lancer le défi de réaliser ses viennoiseries elle-même. Mais ce qui la fait basculer dans le domaine de la pâtisserie plus technique c’est l’abonnement offert par sa sœur au magasin « Four de Pâtisserie ».

🍰 SA PREMIERE REALISATION ET CELLE DONT ELLE EST LA PLUS FIERE

Le petit Antoine de Stéphane GLACIER.

🧁 LES DESSERTS QU’ELLE ADORE REALISER

Il y en a plusieurs mais les entremets base chocolat et les tartelettes restent pour Dodo, les meilleurs !

✨ SES CONSEILS POUR LES AMOUREUX DE LA PATISSERIE

« Croire en vous ! Si je peux y arriver sans diplôme, sans avoir pris de cours de pâtisserie, tout le monde le peut ! En pâtisserie, rien n’est parfait, et tant mieux, c’est ce qui permet d’évoluer, d’avancer et chaque personne apporte sa petite touche perso »

🥗 ET LA CUISINE EN GENERAL

Doriane adore cuisiner en général (les quiches, les pizzas, les croque-monsieurs, les tourtes et les salades. Pour ce qui est des viandes, elle adore cuisiner le bœuf bourguignon et les lasagnes !

🍕 ET LES PECHES MIGNONS DANS TOUT CA ??

• Le Royal Chocolat
• Pizza Blanche chèvre miel et chèvre bleu

📚 SES AUTRES PASSIONS

La lecture (romans policiers, romans jeunesse lue par sa grande fille ou BD), la marche (45minutes par jour) et les séries TV.

Retrouvez toutes les réalisations de Dodofairy sur son compte Instagram @dodofairytale ainsi que sur son blog.