Dummy rond en polystyrène à bords droits – Ø 15 cm x H 10 cm

Ce dummy rond en polystyrène est spécialement conçu pour la réalisation de gâteaux factices, de présentoirs décoratifs et de pièces montées. Avec son diamètre de 15 cm et sa hauteur de 10 cm, il permet de créer un étage haut et élégant, particulièrement adapté aux wedding cakes et aux gâteaux événementiels.

Sa forme ronde et ses bords droits facilitent l’application de pâte à sucre, de pâte d’amande, de glace royale ou de décorations diverses. Léger et facile à manipuler, il constitue une excellente base d’entraînement pour apprendre à recouvrir et à décorer un gâteau sans utiliser de véritable préparation alimentaire.

Il peut également être associé à d’autres dummies de diamètres différents afin de composer une pièce montée à plusieurs niveaux. Réutilisable avec précaution, il est idéal pour les vitrines de pâtisserie, les séances photo, les démonstrations, les concours ou les décorations de mariage et d’anniversaire.

Utilisations possibles

Ce dummy peut être utilisé pour :

• réaliser un gâteau factice ;
• créer un étage de pièce montée ;
• concevoir un wedding cake de présentation ;
• s’entraîner à poser de la pâte à sucre ;
• réaliser des démonstrations ou des concours ;
• décorer une vitrine de pâtisserie ;
• préparer un gâteau destiné à une séance photo ;
• créer un présentoir pour un mariage, un anniversaire ou un événement.

Conseils d’utilisation

Avant de recouvrir le dummy, humidifiez très légèrement sa surface ou appliquez une fine couche de gel alimentaire, de graisse végétale ou de glace royale afin de faciliter l’adhérence de la pâte à sucre.

Pour obtenir un résultat propre, étalez suffisamment la pâte à sucre pour couvrir le dessus et toute la hauteur du support. Lissez ensuite les contours avec un lissoir adapté.

Pour une pièce montée, fixez les différents étages à l’aide de supports adaptés, de piques ou de colle alimentaire selon la réalisation souhaitée.

Conseils d’entretien et de conservation

Conservez le dummy dans un endroit propre, sec et à l’abri de la chaleur. Après utilisation, retirez délicatement les décorations sans abîmer le polystyrène.

Nettoyez-le uniquement avec un chiffon légèrement humide. N’utilisez pas de produit abrasif, de solvant ou d’eau très chaude.

Précautions d’emploi

• Ne pas mettre au four.
• Ne pas placer au micro-ondes.
• Tenir éloigné des flammes et des fortes sources de chaleur.
• Ne pas découper directement sur le support avec un couteau destiné ensuite à un usage alimentaire.
• Ce produit est destiné principalement à la décoration et à la présentation.