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Cette préparation en poudre est élaborée pour la réalisation de crème pâtissière à chaud. Dosage pour la réalisation de crème pâtissière : 80 g de préparation pour crème pâtissière pour 1 litre de lait., 2 oeufs entiers ou 4 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre. Dosage pour la réalisation de flan : 100 g de préparation pour crème pâtissière pour 1 litre de lait, 2 oeufs entiers, 200 g de sucre. Ingrédients : amidon de maïs, amidon modifié, arôme, colorant : caroténoïdes. Un doute sur le produit qu'il vous faut ? Retrouvez l'article spécial Poudres à crème à chaud et poudres à crème à froid sur notre blog ?
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