Cette préparation pour crème pâtissière à froid ne nécessite aucune cuisson. Un simple ajout d'eau et un mélange jusqu'à obtention d'une crème homogène suffisent. Cette crème est idéale pour venir garnir des pâtisseries telles que le mille-feuilles ou les choux. Elle a été élaborée pour supporter la congélation. Conditionnement : 5 kg. Un doute sur le produit qu'il vous faut ? Retrouvez l'article spécial Poudres à crème à chaud et poudres à crème à froid sur notre blog 😉
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
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