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La noisette est un ingrédient incontournable en pâtisserie. Ici, vous la retrouvez, mais toujours avec la petite peau qui les entoure. Elle peut être utilisée concassée (et caramélisée puis appliquée sur la surface de délicieux desserts), en poudre (dans le gâteau creusois) ou entière (en snacking ou incluse dans des gâteaux). De multiples utilisations sont donc possibles, laissant place à de très nombreuses recettes ! Le petit plus diététique : les noisettes sont riches en fibres ! Conditionnement : sac de 1 kg. Retrouvez également nos noisettes blanchies 😉
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Les noisettes décortiquées sont faciles à consommer ou à incorporer à vos créations pâtissières. Elles sont ici proposées au format avantageux d’un kilo. Entre les recettes pralinées, les confiseries, les toppings, les génoises et le grignotage, 1 kg de noisettes décortiquées est vite consommé !
Le prix des noisettes décortiquées au kilo est plus avantageux que celui proposé en sachets individuels de 500 g ou de 250 g. Cela vaut pour les noisettes décortiquées de la même provenance, de la même qualité, de la même marque, etc. Chaque vendeur peut aussi afficher des prix différents pour un même produit vendu au même format.
Il est donc difficile de donner un prix moyen, mais, chez Pour les Gourmets, nous nous attachons à fournir le meilleur rapport qualité/prix. Notre boutique met des produits de qualité professionnelle à la disposition de tous les passionnés de la pâtisserie. Les noisettes décortiquées au kilo sont ici proposées non blanchies avec la petite peau qui les entoure.
Les noisettes décortiquées peuvent être utilisées entières dans des brownies ou du chocolat en tablettes. Grossièrement concassées, elles apporteront une texture croquante à des desserts sucrés. Finement broyées, leur texture sera perçue comme croustillante sous la dent. C'est le principe du praliné, qui consiste à torréfier les noisettes décortiquées et à les mixer avec du sucre caramélisé et une pointe de sel.
Les noisettes décortiquées en poudre sont aussi utilisées dans la préparation des gâteaux ou des cookies. Elles peuvent également remplacer une partie de la farine dans certaines préparations pour une nouvelle expérience gustative. Pas de doute, vous trouverez de quoi exploiter votre paquet de 1 kg de noisettes décortiquées, et plus vite que vous ne l’auriez espéré !
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