Chocolat Noir Weiss YBOKAWO 55%

Découvrez le chocolat noir Weiss YBOKAWO 55% – Seau 5 kg, un chocolat professionnel d’exception conçu pour répondre aux exigences des artisans chocolatiers, pâtissiers et restaurateurs. Son profil aromatique équilibré révèle une intensité cacao marquée, adoucie par des notes chaudes et légèrement fruitées, offrant une palette gustative riche idéale pour une multitude de créations.

Grâce à sa texture fluide et sa qualité constante, le YBOKAWO 55% s’adapte parfaitement à toutes les applications : moulage, enrobage, ganache, crème, biscuit, glaçage et desserts raffinés. Son format seau de 5 kg assure une conservation optimale et un usage pratique au quotidien en production.

📌 Caractéristiques :

• Chocolat noir Weiss YBOKAWO 55% cacao

• Format seau professionnel 5 kg

• Saveur équilibrée, ronde et aromatique

• Utilisation polyvalente : ganache, moulage, pâtisserie, enrobage

• Texture fluide, parfaite pour le travail précis

• Idéal pour chocolatiers, pâtissiers et pro de la gastronomie

Un chocolat premium signé Weiss, parfait pour sublimer vos créations et garantir un résultat de haute qualité à chaque utilisation.