Cercle perforé inox Ø 70 mm pour tartelettes et pâtisseries

Ce cercle perforé en acier inoxydable Ø 70 mm est idéal pour réaliser des tartelettes, entremets individuels, fonds de pâte, desserts montés ou petites préparations pâtissières avec une cuisson homogène et un rendu professionnel.

Grâce à ses micro-perforations, il permet une meilleure circulation de la chaleur pendant la cuisson. La pâte cuit de façon régulière, avec des bords nets et une belle finition. Sa hauteur de 35 mm offre un format pratique pour des desserts individuels, aussi bien en pâtisserie traditionnelle qu’en création moderne.

Fabriqué en acier inoxydable, ce cercle est résistant à la corrosion, à l’usure et aux variations de température. Il conserve sa forme même lors d’une utilisation intensive et peut être nettoyé facilement après usage. Compatible avec le lave-vaisselle, il convient parfaitement aux professionnels de la pâtisserie comme aux passionnés souhaitant obtenir des résultats précis et soignés.