Kit moule tarte rond Ø 190 mm

Ce kit moule tarte rond est idéal pour réaliser des tartes modernes, entremets, fonds de pâte et créations pâtissières avec une finition nette et professionnelle. Il se compose d’un cercle perforé en matière composite et d’un moule silicone avec une empreinte, permettant de travailler facilement la cuisson et le montage des préparations.

Le cercle perforé favorise une cuisson homogène de la pâte en laissant circuler la chaleur, pour obtenir des fonds de tarte réguliers et bien dorés. Le moule silicone permet quant à lui de réaliser des inserts, crèmes, mousses ou préparations à déposer au centre de la tarte.

Avec son format rond Ø 190 mm, ce kit est pratique pour créer des desserts élégants et structurés, aussi bien en pâtisserie professionnelle qu’à la maison.

Utilisation

Idéal pour la réalisation de tartes, entremets, inserts, mousses, crèmes, fonds de tarte et desserts individuels ou à partager. Le cercle perforé permet de cuire la pâte de manière régulière, tandis que le moule silicone sert à créer une garniture ou un insert bien formé.

Conseil d’entretien

Nettoyer après chaque utilisation à l’eau chaude savonneuse, puis bien sécher le cercle avant rangement. Éviter les ustensiles abrasifs afin de préserver les matières. 

*Photos non contractuelles