Gomme de xanthane 150 g - Louis François

Name: Gomme de xanthane 150 g - Louis François
Brand: Louis François
SKU: 14345
Price: 20.62 EUR
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La gomme de xanthane est une poudre granulée couleur blanc cassé, elle est composée de sucres naturels. Elle est employée en pâtisserie pour permettre l'émulsion et une bonne stabilité des ganaches et des crèmes. Conditionnement : pot de 150 g.