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“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
Cerise bigarreau rouge confite 20/24 5 kg
Lamelles de gingembre cristallisées 120g
Lamelles de fruits confits framboise 1.5 kg - Cruzilles
Lamelles citrons confits 2 x 150g SABATON
Mélange de 5 fruits en cubes 2 kg
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