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“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
Riz Arborio 5 kg - Vivien Paille
Chapelure brune 1 kg - Vivien Paille
Carthagrume citron 1 L
Cèpe séché standard tubo de 500 g
Confit de figues au muscat de beaumes de Venisel 500 g
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