Passoire Stop glisse Ø20 cm

Déglon a opté pour un mailage très fin et serré : 106 trous par cm² pour assurer une qualité de filtrage optimale. Indispensable en pâtisserie, la petite passoire en inox permet de filtrer pour extraire un jus ou un coulis. Elle permet également le tamisage parfait des farines. Le tamis, grâce à son fin maillage, va retenir grains et autres pépins qui pourraient gêner au palais ou à la préparation d'une mousse, ou d'une chantilly ou d'un espuma grâce au siphon.