Ces pralines aux amandes entières pâtissières sont prêtes à l'emploi pour une insertion au coeur de la fameuse brioche de Saint-Genix. Concassées, elles garniront à merveille la délicieuse tarte aux pralines.
Spécialité de la région Lyonnaise, la praline rose se compose d'une amande enrobée de sucre cuit coloré, lui donnant son aspect rocailleux.