Dès 89€ : un Totebag et la livraison en relais DPD offerte avec le code MARS26 (et dès 150€ à domicile)
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soit 16,63 € par kilo
Le sucre inverti en sirop Patisdecor 300 g améliore le moelleux, la brillance et la conservation de vos préparations pâtissières, glaces et ganaches.
Le sucre inverti en sirop Patisdecor 300 g améliore le moelleux, la brillance et la conservation de vos préparations pâtissières, glaces et ganaches.
Le sucre inverti en sirop Patisdecor 300 g est un ingrédient incontournable pour les professionnels comme pour les passionnés de pâtisserie. Grâce à sa composition spécifique (glucose + fructose), il possède un fort pouvoir sucrant tout en retenant mieux l’humidité que le sucre classique.
Idéal pour les ganaches, crèmes, gâteaux, biscuits, glaces, sorbets et pâtes de fruits, le sucre inverti améliore la texture, apporte une brillance naturelle et prolonge la conservation des préparations. Il limite également la cristallisation du sucre, garantissant des résultats plus lisses et homogènes.
Conditionné en pot pratique de 300 g, ce sirop prêt à l’emploi s’intègre facilement à toutes vos recettes, aussi bien en pâtisserie traditionnelle qu’en création moderne. Un allié technique indispensable pour des desserts plus fondants, stables et professionnels.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 1199 kJ / 280 Kcal - Graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 70 g dont sucres : 70 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g.
| Sans gluten Vegan Végétalien Végétarien |
Ingrédients : Dextrose (50%), fructose (47%), sucrose (3%), acidifiant E330, conservateurs E202-E211.
Allergènes : Peut contenir des traces de soja et de lait.
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