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Le pinceau est indispensable en pâtisserie car il a de multiples usages. Il vous servira notamment lors de l'application d'oeuf pour dorer une pâte, ou encore pour imbiber une génoise avec du sirop. Ce pinceau pâtissier, d'une largeur de 30 mm, est fabriqué avec des poils en soie naturelle, totalement compatibles avec le contact alimentaire.
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